domingo, 8 de julho de 2012

Brigadeiro de milho



Ingredientes

  • 1 lata(s) de milho verde escorrida(s)
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
  • quanto baste de açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liqüidificador o leite condensado com o milho. Passe numa peneira e leve ao fogo até ferver. Misture a margarina e continue mexendo até soltar do fundo da panela,

Macarrão cremoso ao forno

 

Ingredientes

. 500 g de macarrão tipo parafuso
. 3 colheres (sopa) de margarina
. 1 cebola picada
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 4 colheres (sopa) de massa de tomate
. 3 xícaras (chá) de leite quente
. 100 g de Catupiry®
. Sal e pimenta a gosto
. Margarina para untar
. 200 g de presunto cortado em cubos pequeno
. 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Aqueça a água e cozinhe o macarrão até que fique al dente.
2. Na panela, aqueça a margarina, doure a cebola e misture a farinha de trigo.

3. Cozinhe sem parar de mexer até dourar a farinha.

4. Junte a massa de tomate e, aos poucos, o leite quente. Mexa sem parar até engrossar.

5. Misture o Catupiry®, o sal e a pimenta.

6. Unte um refratário com margarina, coloque camadas de macarrão, presunto e molho.

7. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno, preaquecido, a 200º C durante 15 minutos ou até dourar.

Dica: substitua o presunto por peito de frango cozido e desfiado

domingo, 3 de junho de 2012

Frango com sopa de cebola no Forno




Ingredientes:

  • 500 gramas de peito de frango
  • 01 pacote de sopa de cebola
  • maionese
  • farinha de rosca

Modo de Fazer :

Tempere o frango com a sopa de cebola e coloque numa forma untada com margarina, cobre com a maionese e salpique com a farinha de rosca e leve para assar por 30 minutos em fogo médio ou até dourar.

Dica: pode acrescentar cheiro verde ou batata palha, pode ser feito com outros pedaços de frango também...Bon apettite!!


Creme de Ervilha com Bacon






Ingredientes:

2 xícaras de chá de ervilha seca.
1 colher de sopa de azeite de oliva.
1 lata de creme de leite.
170 g. de bacon cortado em cubos e fritos.
1 cebola picada.
2 cubos de caldo de legumes
Sal e orégano à gosto.

Modo de fazer:

Deixe as ervilhas de molho até que fiquem macias. Cozinhe-as em panela de pressão com o caldo de legumes e cinco xícaras de água. Escorra as ervilhas e reserve o líquido. Em uma panela, acrescente o azeite, doure a cebola e refogue as ervilhas.Leve as ervilhas com metade do caldo ao liquidificador. Coe para extrair as cascas. Coloque essa massa com o restante do caldo em uma panela e acrescente o sal e o orégano, deixe ferver e desligue, acrescente o creme de leite e o bacon.

 Dica: O tempo de cozimento na panela de pressão é de 10 minutos (após pegar pressão). A ervilha solta uma película que pode entupir a panela, para evitar o entupimento coloque uma colher de sopa de óleo ou azeite na água do cozimento. Cai muito bem com um tempinho frio


Bolinho da Chuva

 

 Ingredientes

  • 01 xícaras de farinha de trigo
  • 02 ovos
  • 01 xícara de leite
  • 01 xícara de açúcar
  • 01 pitada de sal
  • 03 colheres de chá de fermento
  • Canela em pó a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Fazer

Em um recipiente misture a farinha, os ovos, o leite, o açúcar, o sal e o fermento. Depois bata até que a massa fique homogênea. Para fritar os bolinhos, vá pegando a massa com uma cor de sobremesa e vá empurrando com outra colher. Antes de colocar a colher na massa molhe-a no óleo para que fique mais fácil de fazer. Depois de fritar é só polvilhar com açúcar e canela e sirva! Fica uma Delíciaaa!!!!

Café Cremoso

                 

Ingredientes:
um sachê de café instântaneo (aqueles de 50g).
500 ml de água gelada.
2 xícaras de açúcar.


Modo de fazer:

Bater tudo na batedeira e depois congelar . Rende dois potes ( de sorvete..). É importante bater bastante tempo, pois se ficar pouco batido ele pode 'separar' quando congelar.
Para servi-lo basta aquecer uma xícara de leite e colocar uma ou duas colheradas do creme congelado. Fica uma delícia !!!!!

Chocolate Quente Cremoso

                                                     

Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó solúvel
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 Creme de Leite 
  • 1 pau de canela


Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata o leite com o Chocolate em Pó solúvel e o açúcar. Despeje em uma panela com a canela
e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Desligue, adicione o Creme de Leite e mexa bem até ficar homogêneo. Retire a canela
e sirva quente.
Faz Bem Saber:
Deixe seu Chocolate Quente ainda mais charmoso! Sirva com um pau de canela
dentro da xícara, como se fosse uma colherinha.